朱红玉又给弟弟妹妹斟酒，眼见着老朱家的人在自己想走的道路上各有发展，朱红玉心里有一种说不出的滋味来，不知道是开心还是难过。
朱琥珀看见姐姐不怎么开心，端起酒杯来对着大家说道：“大过年的，我们碰个杯吧。”

朱红玉知道妹妹一向是喜欢热闹的人，柔柔举起酒杯。

“新春吉祥，万事如意。”朱红玉憋了半天，不过想出来这一句话。

润夜接道：“愿福寿康宁，愿灾消祸散。”

金元景听着润夜的话，不满的说道：“你说的正是我想说的，这样吧，那我就愿新的一样风调雨顺，五谷丰登，大家都聪明智慧。我和润夜学道成真。”

朱红玉暗道，还是金元景这话比较实用，润夜的太仙儿了，不过他一向是这样不食人间烟火的人。

朱占鳌则有点忧国忧民的意识，说道：“愿万事如意，愿海清河晏，山河稳固。”

琥珀思索一番，说道：“愿天下痴情男女终成眷属，愿玄门羽士，隔得所愿。”

五个人的酒杯碰撞在一起，发出愉快悦耳的清脆响声。

宴席流转，愉悦非常。

喝完了酒，第一道斋菜便上来了，有包括刚才的老板在内的几个人端着餐盘上楼。

这是一道汤品，每个人面前放了一个小小的汤盅，汤盅里面有一朵干蘑菇，朱红玉实在是看不出是什么品种。

将汤盅放好之后，老板娘手中拿着酒壶一般的器具，在每个人碗中斟入高汤，一股鲜香的味道扑鼻，朱红玉嗅着这个味道，感觉十分的好闻。

不免问道：“老板娘，这是什么汤？”

“泉水冲汤聚真菌。碗里面这一朵是绣球菌，我们从滇西直接进的货，每年为我们进货的滇西小哥就有三四十个。”

朱红玉连连点头，就算是前世的她也知道滇西这个地方的蘑菇品质是上乘的，当地人还有吃毒蘑菇的习惯。

诚然，毒蘑菇是真的好吃，处理好了有这个世界上所难以拥有的香味。

面对眼前的这一碗蘑菇汤，朱红玉心里还是抱着崇敬的心态，用汤羹一勺勺塞入口中。

十分开胃，朱红玉觉得自己的手已经食指大动了！

一桌人喝完汤，餐具也撤了下去，老板娘很快又上了新菜。

只见一个硕大的荷叶形状盘子中，放着几个小茶杯，茶杯中呈放着金黄色的液体。

一股前世的熟悉味道一下子扑入朱红玉的鼻腔里面。

“百香果？”

朱红玉无可置信的说出来这个名字，老板娘见朱红玉认识，更是开心。

做餐馆的，还是最喜欢的还是能和吃货交流交流。

“没错，这是去年从两广运过来的百香果，取其芯做成果醋，一直酿到了现在，味道很不错，最是开胃。”

众人端起茶盏，将这酸酸的东西一饮而尽，味道怎么说呢……真的有点奇怪。

喝完之后就是第三道菜了，众人面前先拜访了一个白瓷小盘子，上面什么都没有。

只见老板娘从一个精致的小炭炉里面掏出来小土豆，一个个夹在众人的盘子之中。

朱红玉又看到了令人震惊的，自己又认识的食材。

“奶酪？”

在金黄灿灿的小土豆上面，附着着一层金黄色的流状物质，这物质因为炭烤而上一层泛着香气。

而后老板又从另外一个小炭炉里面掏出来一个个金黄的豆腐。

放在方才小土豆的旁边，摆放好之后，再提着酱油壶在盘中浇了一道，点缀一朵小胡萝卜花。

“这道菜是荣华富贵，右边的豆腐是用纯花生做的，左边的小土豆上面铺的正是奶酪，放在小烤炉里面烤化，味道很是浓郁。”

奶酪？

润夜看向刚才对这个食材脱口而出的朱红玉。

“奶酪是什么东西？”

“一种西域来的美食，用牛奶做成的，具体的做法呢也很简单，就是将一锅牛奶放在将开未开的程度时，在里面放入柠檬汁，这牛奶就会凝固分离，上面变成固体，下面是液体，将上面的固体捞出来像是做豆腐一样过滤出水来，就是奶酪了，当然也有地方叫做奶豆腐什么的。其实都是一个东西。”

“姑娘说的对。”

老板娘一下子投来倾慕的目光，又问道：“我听姑娘言谈，看姑娘的举止，知道姑娘曾去过许多地方。不知道我家的饭菜是否合姑娘的胃口呢？”

朱红玉思索一番，倒也不说是合适还是不合适。

“我倒有一件事想要请问老板娘，您家中这些食材都是珍奇，是怎么得来的呢？”

老板娘手中不停的准备下一道菜，而旁人都已经开吃，只有朱红玉兴致冲冲的和老板娘继续聊天。

“早年的时候，我丈夫是客商，东西南北无不至，从西域运过来的毛毯香料，还有风干的肉肠，奇怪的奶制品，乃至于珠宝等物进行贩卖，再从最南边运来药材、海味、茶叶等等，一并往贩售。我曾随着他去过蜀中，去过滇西。甚至于琼州峰州也曾去过。最北曾经到苏武牧羊出祭拜，这些地方每一个地方有每一个地方的风情，最后我和丈夫都累了，觉得旅途舟车劳顿，辛苦非常，渴望安逸。最后在汴京的西湖，寻了一处寻常的住处。”

朱红玉连连点头，要知道在古代能闯南走北的人并不多，他们要承担巨大的风险，当然能够有资本走南闯北的人，也都是客商居多。

看来这位老板娘走南闯北是赚了不少钱，才能在西湖旁边买下一处庭院，做自己喜欢做的事情。

这一点，是朱红玉现在的能力所达不到的，她还要往外走。

“我与您不同，最西边去过凉州，最东边也只来过汴京而已，不过我们家久居于赣州。也是最近才开始走动的。”

众人都吃完了，朱红玉赶紧两口将盘子中的饭食吃完。

老板娘走到朱红玉的身后，拍着她的肩膀和善的说道：“姑娘，外面的世界并没有那么精彩，你现在年轻，坐在家里绣花练字读书，哪一样不好呢？非要去外面看。”

说完，老板招呼众人端出来竹筒，每个人还分得一碗蘸料。

“这蘸料是秘制的滇西菌酱，饭是与松茸一起蒸熟的。你们打开竹筒上面的竹叶，吃掉里面的松茸，而后将蘑菇酱拌入，味道好的很。”

朱红玉知道，这个做法是模仿来滇西傣族竹筒饭的做法、

她缓缓的打开了竹筒上面罩着的竹叶，看见里面的一片松茸，送入口中能感受到难得的清香。

竹筒饭里面的饭是纯糯米的，这让朱红玉感觉到十分的意外，她以为会高端一点吃杂米饭的。

不过很显然，在这样的时代，吃杂粮是贫贱的象征。

朱红玉吃掉松茸之后，将拌饭的蘑菇酱倒入了糯米饭之后。

数量并不是很多，但是相比于前面的精致菜肴，这分量已经算是可以了。

吃到这里，众人均觉得五分饱了。

在这之后，老板娘端出来了一道甜炖品，里面有用银耳和莲子炖出来的汤羹，更在里面放入了晶莹剔透的雪梨球。

雪梨球这个东西原本是不透明的，但是在汤羹里面炖煮了一会儿之后，就能炖煮成半透明的物质，银耳和莲子熬出来的汤羹则成为胶状的物质，送入口中想都不用想，肯定是十分的养颜。

朱红玉将这些东西吃干抹净之后，笑意盈盈的看着老板娘。

“这道菜蕙质兰心，可以看出来是出自一位姑娘的手，调出来的汤羹很是精致。”

“是呢，这个菜也并不是我的独创，而是来到汴京之后，我家姑娘的创作，味道自然是上乘味道，还希望您喜欢。”

朱红玉开心的将这一碗汤羹喝了下去，登时之间觉得腹中又饱胀了不少。

而后，老板上来了一小碗素面，这素面放在最后寓意是大于食用价值的，长长久久的味道才能有长长久久的客源，更希望客人福寿康宁，长长久久。

吃完素面，众人都觉得吃了个七分饱，不能说特别饱，但是这个数量是真的刚刚好。

最后，老板上了一道云儿松糕，用的是苏州特有的槽子糕的做法，不过蒸制的时间更长一些，最后饭后的甜品很是不错。

最后，在正月里，一行人吃到了从两广运过来的柑橘，更有菠萝蜜、榴莲等难得一见的水果。

这样的丰盛的宴席，朱红玉很难相信只要五十文一个人，老板做这样的生意肯定是要亏本的吧！

甜点和水果都上来了，小二开了一泡茶。

茶水清冽，是岭南的味道。

茶如口中，朱红玉看着老板娘问道：“老板，我有一个问题想要问您，这素斋赚钱吗？”

听到这个问题，老板娘摇了摇头，莞尔道：“平日里面一桌能赚个三五文，当然了你们肯定是亏本了，我与姑娘聊得投机，所以给你们最后上了罕有的水果。榴莲菠萝蜜等物是两广特有的，难得一见，尤其是在这个节气里面，价格极贵。但是我做生意就是这样，有时候钱多了就将菜品弄得昂贵一些，钱不多了，就让菜品贱价一些。诚如你见到的这样，在这里吃一顿不亏。”

朱红玉连连点头，哪里是不亏，简直是赚发了。

“人间至味是清欢，这家素菜馆的名字也是从这里取得吧？”

“没错……人间至味是清欢，我若是能早一点明白这个道理，也不至于自己开这间饭店了。奴家唤做常笑笑，不知道姑娘的芳名为何？”

常笑笑？

这个名字朱红玉觉得是真的有点秦楼楚馆的味道了。

也许这位满眼看尽风尘的女人，心里已经明白了“人间至味是清欢”的真正含义吧。

“朱红玉。”