第117章:农家的菜香
第117章:农家的菜香
“怎么样?知道它俩的厉害了吧哈哈…….”忆述看着众人的表情一阵大笑,自己第一次来的时候也像这样的表情,后面听杨天说因为这鸟智商很高,而且常年与人相处,有这样的表现也实属正常。
“楼主,我发觉你娃没安好心,之前怎么不说?现在还笑,老大我建议把他人道毁灭”
“对楼主好阴,这都不告诉我们一声,虽然我是一个热爱和平的女孩,但是还是建议把他人道毁灭掉。”
“我建议车裂,这方式刺激。”
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杨天听见众人的说话,感觉这就是一群破坏份子。同时杨天又很同情忆述,你娃真悲惨,连热爱和平的MM都建议把你人道毁灭,可想而知这家伙的行为已经到了‘人神共愤’的地步。不过那女孩到底热不热爱和平,只有她未来的丈夫才知道。
“打住、打住、打住各位,我不提还不是想给你们一个惊喜,这要说了你们还能有现在的表情?而且我还提示过你们,是你们自己非要试的哈”忆述一付我很无辜的表情。
“楼主,别提那些,人道毁灭是大家的意见,我不能违背群众的意愿。哈哈…….”刘悦看看忆述那表情,不打击一下你就不知道我这老大的厉害。
大家在一起就是图过开心,不掺杂任何利益,彼此之间又是年轻人,没有多余的忌讳,只要高兴就好。
玩笑开完,闹闹和喳喳就会来了,俩家伙在前面带路,后面的苍穹抓着一包烟直接从空中丢了下来,然后闹闹这家伙动动身子直接把烟驼在了背上,最后又直接的飞到那男子的面前。
看到闹闹它们的表演,大家又是一阵惊叹,没想到这些家伙相互之间会配合得那么默契,仿佛这件事情本该就是这样。
话也说得差不多了,杨天于是便说道:“各位现在我们山庄还没修好,很多设施还没完善,也没有多少娱乐项目给大家玩。如果要打麻将的可以到我家的三楼,这里面有三台麻将机。如果觉得要去踏青的,忆述这小子可以带大家出去走走,对了别忘了带上割草刀,现在正是野菜遍地的时候,这味道可不能错过。如果要看濒危树木的可以和我一路,正好今天我也要去查看下树木的生长情况。”
现在山庄还在建设当中,很多配套设施都未完善,娱乐项目也没几个,常见的农家钓鱼、采水果什么的都没有,杨天只好把大家往山坡上引。
大家听见杨天的话,也没什么异议,在这之前忆述都已经给大家说过农庄的近况,而且大家来农村就是想散散心,呼吸一下新鲜的空气,尝尝农家小菜,真要说玩的话,还不如在城市购购物,逛逛街。
经过商议很多朋友选择踏青,杨天了为了大家的安全排出了麒麟犬强盗和小妹,还有闹闹和喳喳。闹闹和喳喳可不是表明上哪点东西,它们跟随烟雨和嫂子张兰经常在山坡上找野菜,早已经把这些东西记得滚瓜烂熟,什么能吃什么不能吃,它们心里清楚得很。
而其它的游客则被杨天带着一路,去看那些濒危的树木。说是一小片树林,其实也不算小。过年前杨天都在一直培育着各种树木,每天种一点,每月种一片,几个月下来,再加上一些本地的树木种下的树木,都已经占据三分之一的村子了。只因现在刚种下没多久,还没成长起来,要等再过上几个月才能看出成效。
众人皆有娱乐项目,也不用杨天带。中午十分大家归来,踏青的朋友各自手里都拿着一包野菜或野葱、或地母、或侧耳根、或蒲公英,大家可算得上是收获颇丰。
邓老上午就到达杨天家,和自己的徒弟陈军一起在厨房里面忙碌着。几十口人要吃饭,出门做事的父母、大哥以及早晨起来就上街去的复查胎儿的嫂子张兰和烟雨,通通都回来帮忙。
院子里面几张大桌已经安放整齐,一条条高板凳规范的放置在桌子的下面,杨天一手拖着大掌盘,一边笑着说道:“大家别站着,赶紧过来吃饭了”
一道菜才放下,大家都闻到一股浓郁的酱香味道。瞧瞧桌上,一道TN特有的豇豆酱爆肉散发出诱人的香气。这道豇豆酱爆肉可不是平时杨天他们自己炒的那样,豇豆依然是那豇豆,但是今天邓老特意加上了新配的香料,选用农家土猪的三线肉,然后用蒜苗爆炒。
蒜苗的清幽加上酱油的暗红,非常精致的一道农家土菜就出现在大家的眼前。看着勾人的颜色,闻着诱人的香气,喉咙上下起伏,仔细听来还能听到吞口水的声音。
一菜放下大哥杨文同样端着一道菜,但是这道菜没有用盘子装,而是用砂锅盛放。而这道菜也算得上是邓老第一次显示宫廷厨艺,该菜有一个非常好听的名字叫凤求凰,其选料之严格是大家都不曾想到的。
要做这道菜第一是要选用五十天大的公鸡,然后是颗粒饱满的枸杞,药性充足外表圆滑的当归,还有多种中草药,一起用木柴火细炖三到四个小时,然后才能出锅。
既然名字叫凤求凰,当然并不是选料那么简单,凤为雄,所以该菜有滋阴壮阳、补肾之功效。以前专门做给皇上吃的,但是到后面由于没有好的材料,特别主要食材土鸡,所以一直没有被大家所知。现在就不一样了,杨天养殖的土鸡比以前皇宫御用的土鸡还要好上几成,所以邓老一时兴起就把这道菜给做了出来。
刚才是酱香,现在是药香,两种香味各不一样,但是它们的作用却明显相同。看看周围的人,看看他们那眼神,好似在望穿秋水。
杨天进屋不久,又端出一道菜来,这菜是凉拌侧耳根,本是一道普通大众的平家下饭小菜,但是经过邓老之手,却意义非凡。大家都知侧耳根吃前都需腌制一下,出出里面的腥味。但是在邓老手上,却并没出现腌制这道工序,而且保留了侧耳根的自身腥味,然后配合香料香气,共同汇聚成一种非常特别的味道,这种味道说不出来,也形容不过来,反正众人觉得从闻到这个味道开始,肚子就在咕咕的直叫。
第四道菜:清蒸鲫鱼,第五道菜:火爆鳝段,第六菜:蒜苗炒腊肉,第七道菜:啤酒鸭,第八道菜:酸菜粉丝汤。
正菜上齐,再来几个下酒小菜。盐煎花生米、凉拌莴笋丝、青椒皮蛋。总共十一个菜,全齐了。别看说的都是什么鸡鸭,但是荤素搭配得相当的匀净。无论下酒小菜,还是正菜都没有任何多余的油腻,它们中每一种菜香都各有所不同,各自的味道用鼻一闻都能轻松的分辨出来。
菜上齐后,杨天又拿出邓老酿的包谷酒,一桌放了几斤,然后招待各位游客入席。
香气已经勾起人的味觉,刚才没动筷子是因为大家都是成年人,都懂的一个廉耻之心。别人不动,自己也不好下手动筷。这会儿见菜上齐,各自早就忍不住这诱人的香气,寻着目标快速开动。
刘悦是第一在农家吃饭,自己一直忙于工作,很少有时间出来旅游玩耍,即使是旅游也是到各大城市的景点。如果不是忆述的帖子,刘悦还不曾想过要到这农家土院来。
在群里忆述说过这里的美味,说过这里菜肴。只是大家都没尝到,忆述说得再好,再香也成空谈。今日一尝,刘悦知道这次算是来对了地方。自己尝过无数的菜肴,也去过很多地方的高级饭店,但是没有一个地方能把菜做得这么好,这么美味。各种滋味都融合于这菜肴之中,各种味道都跃然于舌苔之上。
酱肉的酱香、土鸡的药香、鲫鱼的清香、鳝鱼的辣香、腊肉的熏香、土鸭的酒香、粉丝的酸香,多种香味汇聚,又变成了另外一种说不出的滋味。还有凉菜花生、侧耳根的脆,青椒皮蛋的滑、凉拌莴笋的嫩,都是自己不曾尝到的。
这味道,这香气让自己如痴如醉,好似走进了皇宫的御膳房,好似亲眼见到御厨们在烹饪美食。
菜吃一半,大家似乎才记起好像农家主人还配得有酒。看看旁边,顺手倒上一小碗,醇香敦厚的酒气再次弥漫整个小院,会喝酒的朋友突然感觉脑中一亮,这是好酒,窖藏多年的好酒。
一碗下肚,回味无穷。一种舒服的感觉,瞬间传遍全身。
“好酒”也不知是谁,突然喊了一声。
这一声喊出了很多人的心声,一杯好的美酒,可以让人引起共鸣,即使不会喝酒的人,他也会喝出一种感觉,一种味道。酒是我国最古传承的传统文化之一,在我国大男人不喝酒那是要让人耻笑的。在桌的是成年人,即使是还在上学的忆述,他也同样是一个喝酒的老手。
忆述同样也是第一次品尝到这美酒,第一次喝到这甘醇浓香的酒。忆述家不差钱,喝的酒也很多,茅台、五粮液等等….,但是没有一种酒如该酒这样醇香、浓郁。没有任何一种酒有这种酒的醇甜、芳香。
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