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第317章:龙凤汤

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“晕,狗哥步子迈大了会扯/蛋的,还非诚勿扰,你以为俺是高帅富呀!还百万,像我这种面孔还没人家一个LV值钱。人没货值钱,说白了就是没经济效益!”陈波笑道,他到想去什么非诚勿扰,但是也的看人不是,百十来万在人家眼里还不够买一套八十平米的房子。
“晕,波哥你太把自己不当个人看了!我记得年前你家屋里的鳝鱼塘应该扩产到一百二十多亩吧,按照每亩池塘出产两千斤算,那么就是二十四万斤,我们省去零头,拿四万斤的池子用来算做亲鳝和育苗,单说二十万斤每斤按照现在的批发价三十元算,那么就是六百万,除去你家四位工人的工资,水电、租金和给小哥的饲料钱一百五十万,其纯利润就在四百五十万左右。就是今年首年效益减产百分之二十,也有四百来万吧!”

“你小子还能说没钱?啥‘哎哟喂’这么贵?”陈军又一口接过,现如今村里谁家没几十亩的产业?杨三养鸡包了整整三个生产队的地。杨老五家养麻雀,一包就是五十亩山地,还有他家的鳝鱼塘,又是几十亩。就连陈军自己家里,也是七八十亩的规模。为啥杨天的销售公司能有底气开遍整个重/庆城?就因为身后有这么多资源,时时出货点都没问题。

陈波呵呵笑,算是承认道:“呵呵,我只是打个比方!俺农民要啥LV,我只是觉得这事情不靠谱。你没看吗?有人牵手成功,第二天居然又能看到她的身影,这不是瞎搞吗?”

“哦!原来你娃一直在关注呀!真想上?还是看起里面哪个美女?哥们给你做主,明天就去给你报名!”陈强笑道。

“别,千万别!求求哥几个放过我吧!我上有一岁零三个月的亲鳝还须喂养,下有刚产蛋三天的小鳝需要孵化,我要是被你们害了,它们会找你们偿命的。”陈波装着一脸的害怕,说着鬼大爷才相信的话。

“靠!哈哈哈…..没想到波哥你的笑话还真有意思,那请问你是鳝鱼它爹不?”众人大笑。杨天问道。

“不是它爹,胜似亲爹”陈波证言道。

这句话从出口开始那杀伤力就成N倍的增长,瞧瞧另外的那三位,没一人是站着的,几乎都是屁/股先着地。

“哎哟!狗/rì/的真他NN的牛,你这是人不要脸天下无敌呀!你!赶紧滚蛋,有多远滚多远,别让我再看到你,不然我让你天天蹲在门缝里数蚂蚁!”陈军霸气的一指。摸摸屁/股真他/娘的痛。

“切,哥们早就过了数蚂蚁的年代。划个圈圈给你到是可以!”陈波很不削的说道。

“我画个圈圈诅咒你,王八蛋,遇人不淑真是遇人不淑!”陈军连忙道。看他样子,一手摸着屁/股,一手拿着强光灯,双眼死死盯着陈波,那充满愤怒的眼神似乎可以杀人。

“嘿嘿,哥们被诅咒过多次,突然之间习得诅咒免疫技能。狗哥你干脆放大招吧!”陈波一边跑一边说。

“我…..我给你来一个剪刀脚加香港脚,让你去太空数星星!”陈军吼道。

“行了,别吼了!就你那身材还剪刀脚,我看跛脚还差不多。受害的又不止你一人,无言是最好的抗议!”陈强连忙阻止这对活宝的对话,都说二人转好听,这两家伙是二人转加双簧再加一个二人相声。牛皮轰轰要飞天。

“呵呵,对头!无言是最好的抗议,你和波哥扯言子,不是老寿星上吊嫌命长吗?这家伙书没多读。尽跑那些老头桌上喝茶去了!”杨天摇摇头接着道。

陈军听见二人说话,本想再说几句,结果被远处突然而来的喊声给打断了。

“我靠!小哥、狗哥你们快过来,今晚俺中奖了!”陈波在远处田埂上喊道。

“啥玩意儿?不会是踩到狗屎了吧!”陈军继续反攻。

“屁的狗屎,是抓到一条两斤多的青竹彪,赶紧过来看今晚可有口福了!哈哈哈……”陈波在远处狂笑。

众人一听,啥青竹彪?好东西!赶紧跑过去。青竹彪农村土蛇的一种,有微毒但肉质鲜美,生在农村没有谁会说没吃过这东西。烧着吃、烤着吃,花样百出。在其中又有一道龙凤汤最为美味,龙凤汤取其意境,龙就是指的这青竹彪,凤只的就是公鸡。

要做着道汤,首先需要阳chūn三月的青竹彪,因为只有这个时候的蛇才最为可贵。一个冬天都在冬眠,所有脂肪全部耗费掉,就只剩下jīng华所在。鸡要选择过年时才养的嫩公鸡,而且还有个要求是在它学会打鸣之前。这种鸡大概有三到四斤重,肉质最为鲜嫩的时候。找一个露天坝,弄一口干净的大砂锅,切大葱一根、姜片七片、加陈皮少许、砂仁十来个、青sè花椒一点,就这样露天而煮。

这种煮法传说是老、老、老祖宗发明的,说蛇不能沾柴灰,那样味道不鲜,而且还有毒。只有这样的煮法才能做出最纯正的味道,说什么吸收rì月之jīng华,大补特补。当然现在我们并不能考究到底是不是如老、老、老祖宗所说,但是那味道确实是鲜美浓香。

细火慢煨两个小时,当蛇肉和鸡肉都从骨头上面分离时就算可以了。擦干净砂锅表面的飞尘,揭开锅盖保证你能看到白如牛nǎi的龙凤汤。它融合了鸡肉与蛇肉的鲜香,陈皮的甘苦、砂仁的浓香、花椒的麻味和生姜的辛辣,汤白味浓,变化万千,如高山流水又如chūn风拂面。细细品尝鲜、香、麻的味道如一个个调皮的jīng灵,跳动在舌尖。仿佛你置身于三月阳光明媚的世界,欢乐、喜悦围绕在你身边。

“那?在那?”几人里面就数陈军这家伙跑得最快喊得最欢。

陈波一手抬起右臂没好气的说道:“那?你不会看呀!瞧瞧,我敢肯定超过两斤。”

陈军道:“真不小呀!哈哈不错!快、大伙也别抓黄鳝,小哥开车去你家养鸡场弄两只公鸡回来,今晚狗哥我要给你们露一手,保证你们吃到最美的龙凤汤。”

剩下杨天三人相互看看,众口一词:“吹吧!”

陈军呵呵一笑:“吴文说过,吹不吹试了才晓得,你以为俺这厨师长是白当的?虽说没我师父那么高的技术,但是他人家七八成的功夫我是学到了的。”

陈强一看这丫真臭美,于是斜眼看着陈军说道:“今晚这个就交给你,要是伺候不好咱们兄弟几个,我保证让你赤果果的奔跑!”

“知道!知道!爷几个家里请,盖碗茶加三苏点心伺候着……”陈军学这古人,一嗓子是既洪亮又好听。

光龙凤汤可不成,下酒得有好配菜。盐拌花生米、水煮毛豆角、拍黄瓜、凉拌藕片,加这四凉菜那才有喝酒的滋味。麻辣鲜香、自然味道,汤是浓的好,菜要鲜的香。加上今晚抓的几斤鳝鱼,弄了个爆炒鳝段加个粉丝筒鳝,一桌菜那是闻着流口水,看着难忍受。

一连五件共六十瓶的山城冰冻啤酒从酒店拖来,陈军一家人家杨天他们三个,一上桌就开始了扫荡行动。喝龙凤汤要趁热,而且必须加上本地的小葱那才有滋味。汤在起锅的时候被陈军jīng心处理过,盛在碗里你是看不到一点油花,白sè的浓郁的龙凤汤加上翠绿的小葱,那叫一个香呀!瞧瞧这一桌子人,拿着汤勺狂喝。

“汤好,味好!赞一个!”连喝两碗杨天才抬起头,由衷的赞叹道。

“呵呵,当然了!你也不看看是谁弄的!论吃小哥你还差得远呢!”听见杨天说话,陈军连忙往自己脸上贴金。

“就你知道吃,瞧瞧你这身肉,那肚子比人家怀孕的还大!”陈军的母亲一筷子敲在陈军的头上,说道。

陈军默默脑袋,连忙给他母亲夹了一筷子鳝鱼说道:“呵呵,这是有口福好不好!老妈你吃菜,这鳝鱼虽说没我们家养的好吃,但是胜在自然!”

陈母看看陈军:“你呀!我懒得说你!只要一休息,就赖着床不起来,你看看人家杨天那是一身的腱子肉,你这是一身的肥膘。多运动,多运动你怎么就不听呢?”

咦!陈军一看这招不灵,连忙撒娇:“妈!别揭短好不好!我保证明天就运动,一定运动!”

陈母一看:“明天?鬼信你!好了!我也要去休息了,这龙凤汤做的不错,你们年轻人多喝点!你们喝酒我一个老太婆坐着也不是那么回事。”

“好!要得!老妈慢走!”陈军连忙点头,当着他老爹摸摸自己背上的汗水。在家里他不怕自己父亲,就怕自己老妈唠叨。这身肉自己也不想呀!但是没办法,基因问题,就是喝凉水它也长膘。

“呵呵…..”

……………..

时间匆匆转眼即逝,三月在不知不觉中已经变成了回忆,四月在悄然行进中来临。清晨明媚的阳光照耀,不知名的小鸟在林间歌唱,点点薄雾滴滴露珠,绿芽展开又是张新的一天。

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